 |
| কোলেস্টেরল |
কোলেস্টেরল কি? কোলেস্টেরল এক ধরনের চর্বি জাতীয় স্টেরয়েড, যা কোষের ঝিল্লি বা সেল মেমব্রেনে এ পাওয়া যায়, এবং সব প্রানীর রক্তেই এটি রয়েছে। কোলেস্টেরল নতুন কোষ (Cell) তৈরী ও অন্যান্য কাজে ব্যবহৃত হয়। যদি কেউ উচ্চ কোলেস্টেরলযুক্ত খাবার বা বেশি মাত্রায় স্যাচুরেটেড ফ্যাটযুক্ত খাবার খায় কিংবা দেহ বেশি কোলেস্টেরল তৈরী করে,তাহলে তার শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রা বেশি থাকবে।
কোলেস্টেরলের মাত্রা বেশি থাকলে ধমনী বা রক্তবাহী নালীগুলি (Articles) শক্ত হয়ে যায়। এটি ঘটলে চর্বি (কোলেস্টেরল) এবং ক্যালসিয়াম জমে ফলে ধমনীর মধ্য দিয়ে রক্ত চলাচলে বাধা সৃষ্টি শুরু হয় এবং অন্তিম ক্ষেত্রে চলাচল রুদ্ধ হয়ে যায়। এর ফলে করোনারি আর্টারি রোগে রোগীর মৃত্যুও হতে পারে।
কোলেস্টেরল বেশী কথাটার অর্থঃ
রক্ত পরিক্ষা করে কোলেস্টেরলের পরিমাণ মাপা যায়। সেখান থেকে বোঝা যায় কোলেস্টেরলের পরিমাণ মাত্রাতিরিক্ত কি না? কোলেস্টেরল মাপা হয় প্রতি ডেসিলিটারে কতো মিলিগ্রাম আছে এই হিসেবে (mg/dL), যদি কারো দেহে ২০০ বা তার কম কোলেস্টেরল থাকে তাহলে সেটিকে আমরা নরমাল কোলেস্টেরল বলে থাকি। আবার কারো দেহে যদি ২০০ থেকে ২৩৯ এর মধ্যে কোলেস্টেরল থাকে সেটিকে পরিমাণের চেয়ে একটু বেশি কোলেস্টোরল বলা হয়। আর যাদের দেহে ২৩৯ এর বেশি কোলেস্টের তাদের কোলেস্টেরল রোগী হিসেবে ধরা হয়।